Josina

Cottodigioia: Fiocco di prosciutto cotto avvolto in pancetta di Maiale Tranquillo ®. Il tutto cotto al forno leggermente affumicato. E' un prodotto esclusivo del Salumificio Bettella, in Provincia di Cremona.

Gorgonzola dolce: è un formaggio erborinato di latte vaccino, famoso in tutto il mondo, che proponiamo in crema e in versione delicata perchè non prevarichi sugli altri ingredienti.

Caponata di Verdure alla siciliana: la nostra ricetta prevede melanzane, peperoni, cipolle, zucchine, il tutto cotto al forno, arommatizzato con finocchietto selvatico. Disponibile anche in vasetto in vetro per l' acquisto